Перейти к основному содержанию
 logo
  • Вход
  • Регистрация

Форма поиска

21 февраля 2026 г.

Основные ссылки

  • Главная
  • Рубрики
  • Альманахи
  • Видео
  • О нас
  • Блоги
  • Авторы
  • Клуб Друзей ЧАЙКИ
  • Книжная лавка
  • Подписка
  • Юлия

Занимательная история

Выдающиеся люди прошлого, новые находки и новый взгляд на события

30 апреля 2019 г.
Занимательная история
Кулинария

borshch.jpg

Яков Шульман
Борщ и отбивная из говядины с философской подливой. Из моих кулинарных рецептов
Купив кусок или пару кусков такого филейного края, я вначале часть мяса, которая пойдёт на отбивные, от кости и всё замачиваю в течение 1 часа в холодной воде (не менее). Затем, слив воду, приступаю к приготовлению еды. Кость и кусочки мяса, которые не идут на отбивные, я кладу в кастрюлю, заливаю холодной водой и ставлю варить мясной бульон. Включаю максимальный нагрев. После выхода на поверхность пены, уменьшаю нагрев, снимаю пену, и очищенный бульон варю при слабом кипении не менее 45 минут, включаю таймер...
 
29 апреля 2019 г.
Занимательная история
Мемуары
Михаил Гаузнер
 Всего лишь мигнул…
Казалось, что лобового столкновения не избежать. Но в последний момент «Волга» резко, перед самым бампером машины Бориса, взяла вправо. Раздался удар в левое крыло, и мимо мелькнуло искажённое азартом лицо… офицера милиции! Вслед за «Волгой» пронёсся «Икарус», за ним второй, к стёклам которых были приплюснуты носы обеспокоенных пассажиров, всё это видевших...
 
21 апреля 2019 г.
Занимательная история
Путешествия

Pol_Gogen_Nochnoe_kafe_Arl.jpg

Сергей Голлербах
Путевые заметки. Два ужина во Франции
Но тут мы увидели небольшое кафе под названием “Кафе - Кроненбург” и решили зайти туда в надежде получить какую-нибудь еду. Войдя, мы сразу же заметили большой бар и пожилую женщину за ним, а также два столика, за которыми сидело несколько мужчин. Мы спросили, можно ли тут чем-то закусить. Мужчины заулыбались, сказали, да, конечно, и очистили для нас один столик. Мы сели и попросили меню."Меню у нас нет, но мы можем сделать для вас сэндвичи, ветчину с сыром и, конечно, вино". Мы согласились и стали рассматривать окружающую обстановку. К бару, мы заметили, время от времени подходили мужчины, но не заказывали вина или виски, а что-то платили и получали ключ...
 
19 апреля 2019 г.
Занимательная история

424px-Judaica.jpg

Яков Шульман
Кое-что об иудаизме
Поздравляем всех верующих иудеев с Пейсахом! Всех верующих христиан с наступающей католической и православной Пасхой!
Иудаизм− первая из трёх монотеистических религий. В XXII веке знаменитый учёный и философ-талмудист Моисей бен Маймон, прозванный Маймонидом (или Рамбамом) (1135, Кордова− 1204, Каир) вывел тринадцать принципов веры, которые, по его мнению, являются главными в иудаизме...
 
17 апреля 2019 г.
Занимательная история
Яков Фрейдин
Мистические Исцеления
Человек — сложнейшая машина, о работе которой мы пока знаем ничтожно мало. Если в этой машине начинает барахлить какой-то орган, во многих случаях организм сам с этим справляется без посторонней помощи. В других — требуется помощи извне. В редких случаях ремонтник, то есть врач, знает, что надо сделать, чтобы вылечить. А если не знает, у пациента остаётся лишь несколько вариантов: найти более знающего врача, надеяться на «само пройдёт», или же уверовать в чудо и обратиться к народной медицине. Как она, эта народная медицина, лечит — обычно непонятно, а там, где непонятно, люди склонны верить в чудеса. Мистика или наука, но если это единственный вариант, — то отчего не попробовать?...
 
4 апреля 2019 г.
Занимательная история
Проза

north-sea-49569_1280.jpg

Семен Белкин
День посреди океана. Из записок моряка
Утром, как всегда, меня разбудил зычный, хорошо поставленный командный голос старпома: «Доброе утро, сегодня 15 февраля, судовое время семь часов, температура воздуха 31 градус, температура воды 29 градусов, команда подъем!». Каждый раз я удивлялся, как это можно во время собачьей вахты сохранить столько свежести и энергии. Ведь потому вахту старшего помощника капитана называют собачьей, что она начинается в 4 часа ночи и кончается в 8 часов утра. И если рейс длится 175 дней, значит именно столько ночей старпом заступает на эту вахту, и тут ничего не поделаешь: распределение вахт не в силах изменить даже всесильный капитан, потому что вахта является неотъемлемой частью занимаемой должности...
 
3 апреля 2019 г.
Занимательная история

5._Venerina_muholovka.jpg

Элеонора Мандалян
Животные наоборот. Разум растений
Наиболее эффектна среди них венерина мухоловка – в первую очередь, тем, что за процессом ее охоты – совсем как у хищного животного – легко проследить визуально. В центре ее двустворчатых листьев, снабженных длинными когтями... простите – шипами, у нее находятся очень чувствительные сенсоры – аналоги органов чувств. Причем мухоловка еще и умеет считать. На первое прикосновение насекомого она не реагирует – выжидает, после второго готовится к атаке, а в ответ на третье захлопывает створки с такой быстротой (за 100 миллисекунд) и силой, что у жертвы нет ни малейшего шанса выбраться...
 
31 марта 2019 г.
Занимательная история
Люди и время

344px-San_Antonio_Montage.jpg

Сергей Голлербах
Путевые заметки - город Сан-Антонио
Много лет тому назад на выставке Американского Общества Акварелистов я познакомился с художницей Агги Эйстер, прилетевшей в Нью-Йорк из города Сан-Антонио в штате Техас. Ее картина была принята на эту годичную выставку, что было для нее большим успехом. Открытие выставки закончилось торжественным ужином, и я с Агги оказался сидящим рядом. Мы разговорились, и она стала мне рассказывать о Сан-Антонио, о его истории, о крепости Аламо и предложила провести там семинар по акварельной живописи, на что я с радостью согласился, так как на юго-западе Америки я тогда еще никогда не бывал...
 
20 марта 2019 г.
Занимательная история
Проза
Олег Лузанов
Русская рулетка
Почему именно русская? Почему не французская или немецкая?… Разве вариантов изощрённого самоубийства у других народов не наблюдалось? Вот, хоть пытайте меня, но не помню ничего подобного у других. Разве что самураи отличились со своим харакири. Но японский вариант исключает элемент игры и лихой бесшабашности. У них же сплошные церемонии: одежда специальная для каждого события, движения выверенные, поза, утверждённая древним кодексом. Замотаются в кимоно, подпояшут хакама, катана за пояс… Каллиграфия какая-то, далёкая и непонятная. Иероглиф.
 
19 марта 2019 г.
Занимательная история

kapusta-v-bankah-na-zimu_1347441014_0_max.jpg

Яков Шульман
Квашеная капуста в Мали. Из серии «Мои кулинарные рецепты»
В книге о вкусной и здоровой пище квашеная капуста идёт в разделе: «Соленья и другие заготовки». В своё время, когда я жил в Горьковской, ныне Нижегородской области, я помогал своему тестю, мудрому и много умеющему человеку, квасить капусту и яблоки в бочках. У нас был рецепт капусты квашеной быстрого приготовления, но мы его не использовали. Когда в декабре 1997 года я и младший сын переехали в Москву, условий для квашения капусты в бочках, естественно, не было. Пришлось заглянуть в тетради рецептов, в которых моя жена записывала наиболее удачные рецепты, прошедшие проверку временем и людьми...
 
19 марта 2019 г.
Занимательная история
Люди и время

Tolstoy_uhod.jpg

Соня Тучинская
Тайна зеленой палочки, или Мой Толстой. Часть 4
Лев Толстой: «Отъезд мой огорчит тебя. Сожалею об этом, но пойми и поверь, что я не мог поступить иначе. Положение мое в доме становится, стало невыносимым. Кроме всего другого, я не могу более жить в тех условиях роскоши, в которых жил, и делаю то, что обыкновенно делают старики моего возраста: уходят из мирской жизни, чтобы жить в уединении и тиши последние дни своей жизни. Пожалуйста пойми это и не езди за мной, если и узнаешь, где я. Такой твой приезд только ухудшит твое и мое положение, но не изменит моего решения...
 
17 марта 2019 г.
Америка
Занимательная история
Необычное

orhidei2.jpg

Александр Сиротин
Орхидеи в Нью-Йорке. Спешите на выставку
Выставка орхидей в Нью-Йоркском ботаническом саду невероятно популярна. Чтобы купить билет, приходится постоять в очереди, особенно по выходным дням. Да и путь в Бронкс из других районов Нью-Йорка не близок. Но все эти неудобства сторицей окупаются удовольствием, получаемым от выставки. На лицах людей улыбки, восторг, удивление. На выставке орхидеи окутывают деревья, растут яркими островками на прудах, смотрят на людей сверху из висячих вазонов. Есть среди орхидей и редчайшие экземпляры, и очень популярные. Короче: «ни в сказке сказать, ни пером описать»! Последний день выставки – 28 апреля...
 
15 марта 2019 г.
Занимательная история
Люди и время

IMG_20190216_205626.jpg

Валентина Агафонова
Масленица на родине Дали
Альт-Эмпорда, Фигерес - маленький уголок на карте Каталонии, давший человечеству многих гениев. Известнейший из всех- великий сюрреалист С. Дали. Не ругайте нас, но мы здесь, в краях сюрреализма, уже отпраздновали Масленицу 14 февраля. Лично я за несоблюдение даты никакой вины не чувствую. Наоборот, горжусь тем, что отпраздновали, что сами повеселились, попели-попили-поели и других к празднику нашему любимому приобщили....
 
14 марта 2019 г.
Занимательная история
Люди и время

Mari_Vinteler.jpg

Генрих Голин
Любовь Эйнштейна
26 октября 1895 года 16-летний Альберт Эйнштейн поступил в старший класс кантональной школы городка Аарау, в тридцати километрах от Цюриха. Он оказался вдали от родителей, и заботу о нём взяла на себя семья Йоста Винтелера - директора школы. Как впоследствии отмечал сам учёный, это был самый счастливый период в его жизни. Мари, самая хорошенькая из дочерей профессора Винтелера, была на два года старше Альберта. Мари была пианистской и часто аккомпанировала Альберту. Между ними завязался первый в жизни Эйнштейна роман, продолжавшийся в течение двух лет...
 
8 марта 2019 г.
Занимательная история
Люди и время

597px-Francois_Boucher_019_Madame_de_Pompadour.jpg

Анна Филиппова
Прекрасная маркиза: де Помпадур
Бывает, что фаворитки становятся прославленнее королей. Так случилось с Жанной-Антуанеттой Пуассон, более известной как маркиза де Помпадур. Вне всякого сомнения, эта женщина была исключительной! Пользуясь расположением короля, она оказывала неоспоримое влияние на внутреннюю и внешнюю политику. Ну и, как следовало ожидать, ее "правление" оказалась весьма расточительным для страны. Она обожала шампанское и самые изысканные французские десерты и регулярно обедала супом из трюфелей и сельдерея...
 

Страницы

  • « первая
  • ‹ предыдущая
  • …
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • …
  • следующая ›
  • последняя »

Неделя культуры с Ириной Чайковской

Борис Рыжий. Если в прошлое, лучше трамваем...

Наши старинные бостонские друзья Боря Фурман и Вика Коваленко под руководством Сергея Линкова и при активном участии музыканта А. Зильберберга поставили поэтический спектакль и прислали его видеоверсию.  В центре спектакля - драматическая судьба русского поэта Бориса Рыжего, добровольно ушедшего из жизни в 26 лет.

09/27/2025 - 13:10
Я не убивал! Мысли по поводу фильма «Переходный возраст»

Сорокапятилетний англо-американский режиссер Фил Барантини снял фильм о подростках, в центре которого расследование убийства тринадцатилетним Джеми одноклассницы Кэти. Убил ножом, нанеся множество ран и оставив жертву на месте преступления. Мне захотелось принять участие в обсуждении фильма не потому, что он возбудил не шуточный интерес в разных кругах многонационального мира, просто картина меня захватила, к тому же в ней затрагивались всегда волновавшие меня темы - детской души, воздействия на нее школы и родителей...

05/02/2025 - 21:19
Остановись, мгновенье. О фильме Любови Борисовой «Не хороните меня без Ивана»
Какие фильмы можно делать в России в 2022 году? Ну, не о войне же! Якутский режиссер Любовь Борисова сделала фильм о КРАСОТЕ.Оглянулась вокруг – ой, сколько всего чудесного, красивого, достойного удивления в том, казалось бы, убогом месте, где почва – вечная мерзлота, а лето такое короткое, что и не заметишь.. Просто нужно Любить и Видеть – и тогда перед тобой откроются удивительной красоты пейзажи, необычной выделки домашняя утварь, небывалой красоты и силы народное пение, а уж люди какие! Стойкие, сильные, способные многое выдержать, и при этом добрые и даже нежные душой...
08/15/2024 - 03:06

Все материалы

Аудиокнига Ирины Чайковской "Вольный ветер". Читает Марк Чульский

Аудиокнига состоит из трех рассказов и повести: 1. "Ворожея", 2. "Симонетта Веспуччи", 3. "Возвратная горячка" и "Повесть о Висяше Белинском в четырех сновидениях": 1. Никанор, 2. Мари, 3. Сашенька, 4. Свобода. В центре рассказа "Ворожея" судьба писательницы, классика украинской литературы Марии Маркович (Марко Вовчок). В рассказе "Симонетта Веспуччи" говорится о трагической судьбе Вареньки Богданович, воспитанницы Варвары Тургеневой. "Возвратная горячка" погружает нас в атмосферу второй половины 19 века, в центре  - фигура Павла Анненкова.

(В России для прослушивания используйте VPN).

Русский язык от Марины Королевой

О трудностях русского языка - легко, увлекательно, коротко. Марина Королёва, филолог, радио- и телеведущая, писательница, драматург, филолог

В блогах

Простудился в Отраре: День памяти Тамерлана (1336 - 1405)
Михаил Синельников
Этот "Железный Хромец" оставил неизгладимый след в мировой истории. След кровавый. Чего стоят только эти башни из срубленных голов! Искуплены ли эти деяния юмором премудрых изречений? И фантастическим блеском династии потомков - "Великих Моголов", их дворцов и усыпальниц? Так или иначе, в родных краях - благоговейное почитание великолепной гробницы эмира и мощные современные памятники ему. В сердцах же целого ряда народов - столетиями не утихающая ненависть.
02/18/2026 - 23:01
День угощения домового
Михаил Синельников
Согласно славянским языческим обычаям. Небось, смиряя возможный гнев, потчевали запечного старика кашей и квасом. Любопытно, что совершенно "будетлянское" стихотвореньице Александра Грибоедова сочинялось задолго до Афанасьева и Майкова и, ох, как задолго до Бутурлина, Городецкого, Хлебникова, Кондратьева и других певцов славянской древности!
02/10/2026 - 23:18
В мареве утопии: День рождения Томаса Мора
Михаил Синельников
Творец книги "Остров Утопия" прожил жизнь доблестно и умер с шуткой. Всё же поразителен этот англосаксонский юмор! Подойдя к эшафоту , Мор сказал, обращаясь к палачу: "Помогите мне взойти, сэр! А уж спущусь я как-нибудь сам." Однако мне, как и многим, в протекшие годы приходилось часто задумываться о судьбе самой идеи. Тут будет одно уже давнее стихотворенье.
02/07/2026 - 23:11
День лифтера
Михаил Синельников
Что тут припомнилось - любимая Индия стоит, как стояла, на кастовом строе — не тонет этот многопалубный корабль со многими отсеками и перегородками. Количество каст лишь множится по мере появления новых профессий. Появилась профессия лифтера скоростного лифта и уж таковой свою дочь за простого лифтера не выдаст. Иная скорость. В русской поэзии самим существованием лифта созданы сюжеты нечаянной встречи, любви и смерти в нем, а также ожидания его прихода, закупорки в тесноте и разлучающей остановки.
02/01/2026 - 23:08

Все блоги

Страничка юмора

20 февраля 2026 г.
Проза
Юмор
Николай Алхазов
Ничего не может случиться. Трагикомедия
Это было как на дне - пытаться, видя свет над головой, глотнуть воздух. Мир казался ему огромной ловушкой, где каждая мелочь была способна причинить боль или даже убить. Он боялся всего. Каждое движение, каждая мысль, каждый шаг сопровождался бесконечным перечнем страхов, растянувшимся до невидимого горизонта. Добрые Люди говорили, что он «слегка» преувеличивает, что ему нужно просто «успокоиться». Но эти советы казались ему нелепыми, как если бы утопающему предложили расслабиться, чтобы вода сама вытолкнула его на поверхность...
 

Подписка на рассылку

Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе последних новостей журнала ЧАЙКА и получать избранные статьи, опубликованные за неделю.

Основные ссылки

  • Главная
  • Рубрики
  • Альманахи
  • Видео
  • О нас
  • Блоги
  • Авторы
  • Клуб Друзей ЧАЙКИ
  • Книжная лавка
  • Подписка
  • Юлия
Товары для школы купить
Copyright © 2001-2014 by the Seagull Publications Corporation. All rights reserved.