Перейти к основному содержанию
 logo
  • Вход
  • Регистрация

Форма поиска

18 января 2021 г.

Основные ссылки

  • Главная
  • Архив
  • Рубрики
  • Альманахи
  • Видео
  • О нас
  • Блоги
  • Авторы
  • Партнеры
  • Книжная лавка
  • Подписка
  • Юлия

Яков Шульман

Родился 14.12. 1938 в г. Бердичеве, Житомирской области. В 1957 закончил Бердичевский машиностроительный техникум. С 1957 по 1960 работал на заводе химического машиностроения в Тамбове, в основном, в конструкторском отделе. В 1965 закончил Московский институт химического машиностроения по специальности инженер -механик по машинам и аппаратам химических производств. С 1966 по 1997 работал в Дзержинском филиале НИИХИММАШа, в том числе, 9 лет зав. лабораторией на правах отдела. С 1986 по 1997 работал конструктором в механическом секторе проектно-конструкторского отдела производственного объединения "Корунд" в Дзержинске Горьковской области. С 1979 - кандидат технических наук, с 1981 --- старший научный сотрудник по специальности процессы и аппараты химической технологии. С 1997 года живу в Москве. 

19 сентября 2020 г.
Занимательная история
Кулинария

Zakuska-iz-konservirovannoj-sajry-s-morskoj-kapustoj-SHag-7.jpg

Яков Шульман
О природе и ее дарах. Рецепты от Якова Шульмана
Салат «Дары природы»: Исходные продукты: салат из морской капусты (ламинарии японской), вид разделки−нашинкованная, масса нетто−220 грамм,−1 банка; сайра натуральная тихоокеанская, масса нетто−в пределах 250 грамм (допускается лосось натуральный и любой вид лососевых рыб в таком же виде). Консервы должны быть произведены на Дальнем Востоке; лук репчатый−одна головка; яблоко−одно; чернослив без косточек сушёный−12 штук; курага сушёная−12 штук; маслины (оливки чёрные) без косточек−12 штук...
 
21 августа 2020 г.
Занимательная история
Яков Шульман
Об источниках совести
Я давно пытаюсь осознать суть понятия совесть и то, как она попадает в человека. А, может, она находится в нём со дня рождения? В «Толковом словаре живого великорусского языка» В.И. Даль (1801−1872) даёт следующее определение: «совесть − внутреннее состояние добра и зла, тайник души, в котором отзывается одобрение или осуждение каждого поступка»...
 
4 августа 2020 г.
Занимательная история
Яков Шульман
«Что в имени тебе моём?»
А.П. Чехов писал в записных книжках: «Нет такого предмета, который не подошел бы еврею для фамилии.“ Думаю, что эта мысль относится не только к еврейским фамилиям. Фамилии могут рассказать о профессии предков, месте их проживания и даже о сходстве их индивидуальных черт характера или поведения с определёнными животными. Что касается евреев, то со времён Крестовых походов они двигались из Западной Европы на восток, через Польшу и другие страны Восточной Европы...
 
Прогноз астролога
Яков Шульман
26 декабря 2019 года в газете “Metro”, выходящей в Москве, была опубликована статья астролога Михаила Чистякова «Время Остапов Бендеров», в которой давался астрологический прогноз на предстоящий год. Я вырезал тогда страницу с этим текстом. Сегодня, 17 июля 2020 года, нашёл эту страницу и, вновь прочитав статью, обнаружил, что в ней было предсказание происходящих сейчас событий.
07/18/2020 - 19:19
13 мая 2020 г.
Кулинария

maxresdefault.jpg

Яков Шульман
Палочка-выручалочка, или конёк-горбунок. А также рецепты тушеной капусты и салата-оливье
На вилок 2,5 кг использую: пол-лимона, 2 головки репчатого лука, 2 небольших морковки, 4 столовые ложки томатной пасты или томатного кетчупа «Хайнц», 9 горошин чёрного перца, 2-3 штуки гвоздики, 6 лавровых листов, 9 кусочков сахара-рафинада, подсолнечное или оливковое масло, 1 чайную ложку йодированной соли. Очищенную и вымытую капусту нашинковать. В кастрюлю, в которой будет производиться тушение, налить слой масла, который должен полностью покрывать дно...
 
28 апреля 2020 г.
Занимательная история

20100720_Fukuoka_Kushida_3614_M_1.jpg

Яков Шульман
 К вопросу об астрологии и гороскопах
Согласно календарю, принятому в Японии, Китае и других странах Востока, в пределах 12-ти- годичного цикла каждый год проходит под знаком какого-нибудь животного. На Востоке принято считать, что человек, рожденный в определенном году, получает ряд врождённых свойств характера, которые в дальнейшем определяют его судьбу. Как писал Бенджамин Дизраели: «Мы творим нашу собственную жизнь и называем это судьбой»...
 
14 апреля 2020 г.
Кулинария

a26585fe30b6a73408cbfa2243087d20.jpg

Яков Шульман
Творог и творожные изделия
Творог известен человечеству ещё с древнейших времён. Из Месопотамии он добрался до стран Европы, где, по литературным данным, получил наибольшую популярность, хотя, по тем же данным, больше всего его производят в США. Есть разные способы получения творога. На мой взгляд, лучше использовать творог, полученный из цельного молока с применением молочнокислых бактерий и сычужного фермента, то есть классическим традиционным способом...
 
9 апреля 2020 г.
Кулинария

lg_37a35410160c3f54f274644ca0587b01.jpg

Яков Шульман
Пока есть хлеб да вода, всё не беда: перец

Перец сладкий−ложные пустотелые ягоды с семенами, плоды травянистых растений семейства паслёновых. Родина сладкого перца−тропические районы Америки, где он произрастает в диком виде. Плоды бывают разной величины, формы и цвета: красные, желтые, оранжевые, коричневые и бежевые. В XVI веке сладкий перец был завезен в Испанию и Португалию. Сладкий перец полезен при анемии, остеопорозе и снижении иммунитета...

 
18 января 2020 г.
Занимательная история
Люди и время

1709831.jpg

Яков Шульман
О Даниеле Дефо и не только
Думаю, что все советские дети читали «Робинзона Крузо» Даниеля Дефо. Но немногие знают, что издававшийся в Советском Союзе перевод в 1931 году, «был сделан с рядом цензурных сокращений: религиозность героя, его многократные обращения к Богу, размышления о неисповедимых путях Провидения были сведены до минимума. Издававшийся после 1959 года перевод был с соответствующей редактурой»...
 
31 декабря 2019 г.
Занимательная история
Кулинария

Salat-Olive-retsept-klassicheskij.jpg

Яков Шульман
Ешь вполсыта, пей вполпьяна, проживёшь век дополна
Знаменитый салат «Оливье» был создан в России шеф-поваром, как бы сказали сейчас, ресторана на Неглинной улице, в доме №29, в Москве, Люсьеном Оливье во второй половине XIX века. Первоначально в него входили мясо куропатки или рябчика (дичи) с овощами, заправленные майонезом белого цвета. Однако посетители ресторана не сумели оценить эстетику оформления этого салата и сразу всё перемешивали в своей тарелке...
 
25 декабря 2019 г.
Проза

Rozhdestvenskaya_skazka.jpg

Яков Шульман
Рождественская сказка
В ночь перед Рождеством молодой человек, по имени Вакула, шёл по улице Олений вал в Сокольниках. Проходя мимо столба освещения, он заметил на снегу какой-то тёмный предмет. Подойдя поближе и подняв, его он понял, что это кошелёк...
 
13 декабря 2019 г.
Комментарий
Проза
Яков Шульман
О пользе педантов
Я думаю, что педанты, несомненно, если они являются специалистами своего дела, приносят пользу обществу, в котором они живут. Можно даже сказать большую пользу в науке, технике, законотворчестве и, следовательно, вообще в жизни...
 
30 ноября 2019 г.
Люди и время
Мемуары

RIA_Novosti.jpg

Яков Шульман
Финская кампания: по материалам архивов
Отчёт о боевых действиях 9-ой армии против Финляндии. Климатические условия − суровые: снежный покров от 0,6 до 1,2 м; сильные морозы в январе, особенно в ночное время, доходящие до -50 градусов Цельсия. В период полярных ночей светлого времени остаётся 3-4 часа, что очень затрудняет боевые действия. В зимних условиях грунт промерзает на глубину от 0,3 до 1,2 м в зависимости от наличия снега, что требует применения взрывчатых веществ при проведении фортификационных работ. Потери в людском составе бронетанковых войск: количество убитых по отношению к раненым− 42.8%...
 
18 ноября 2019 г.
Проза
Яков Шульман
Гоголь - провидец
О смерти Л.И. Брежнева. Цитата из «Мёртвых душ»: «И вот напечатают в газетах, что скончался к прискорбию подчиненных и всего человечества почтенный гражданин, редкий отец, примерный супруг, и много напишут всякой всячины; прибавят, пожалуй, что был сопровождаем плачем вдов и сирот; а ведь если разобрать хорошенько дело, так на поверку у тебя всего только и было, что густые брови»...
 
1 ноября 2019 г.
Полемика

inx960x640.jpg

Яков Шульман
Нобелевка по литературе в России. «Во всём мне хочется дойти да самой сути…»
И.А. Бунин (1870−1953), лауреат Нобелевской премии 1933 года. Если бы в 1920 году он не уехал из Советской России, то, как родившийся в небогатой дворянской семье и написавший в 1918−1919 годах «Окаянные дни», он не имел никаких шансов в Советском Союзе не только получить Нобелевскую премию, но и дожить до 1953 года. Б.Л.Пастернак (1890−1960), лауреат Нобелевской премии 1958 года. Стал лауреатом Нобелевской премии вопреки желанию советского руководства, и после присуждения ему Нобелевской премии началась его травля в Советском Союзе, в конечном счёте, приведшая к его преждевременной смерти...
 

Страницы

  • 1
  • 2
  • 3
  • следующая ›
  • последняя »

Неделя культуры с Ириной Чайковской

Рождественская сказка Эрика РомЕра
Мод – это искушение героя, его соблазн, говоря библейскими параллелями, - его Лилит. И герой в этой ситуации не остается безучастным, он живой человек, и как всякий живой человек, тянется к красоте, капризу, изысканности. Тема красоты как некой параллели к ригоризму и религиозной морали проходит через весь фильм. Иначе как истолковать сказочно прекрасный скрипичный концерт Моцарта, звучащий в исполнении Леонида Когана, на чье выступление в канун Рождества направились приятели? Кстати, Леонид Коган указан в «действующих лицах» фильма...
12/17/2020 - 22:19
 Кто герой «Евгения Онегина»? Попытка филологических изысканий 
Этот вопрос снова встал на недавней программе «Наблюдатель», которую вела Фекла Толстая. Разговор шел о двух «Евгениях Онегиных», романе в стихах Пушкина, и опере («лирических сценах») Чайковского. Начну с филолога, Егора Сартакова, доцента МГУ. По его мнению, в «Евгении Онегине» Пушкина главный герой совсем не Онегин. Кто же?-Автор,- отвечает доцент. В доказательство приводится статистика - больше текста в так называемых «лирических отступлениях», чем в рассказе об Онегине. Ой ли? Не подсчитывала, навскидку кажется, что это не так, хотя даже если и так, ни о чем это не говорит...
11/26/2020 - 19:19
Страшная сказка. Опера «Сказка о царе Салтане» в постановке Дмитрия Чернякова
Главной в спектакле оказалась совсем не опера-сказка, а «психологическая драма», переживания матери и ребенка-аутиста. Спору нет, пели оба на высочайшем уровне, вообще вся музыкальная часть оперы – игра оркестра (дирижер Ален Альтиноглу), пение солистов и хора – не могла не вызвать восхищения. Но действие распределялось неравным образом между тем, что происходило тут, в пространстве, где нашли приют два несчастных человека, и тем, что находилось за прозрачной пеленой, где жила сказка, где жили фантазии юноши о счастливой «полной» семье...
11/12/2020 - 21:20

Все материалы

В блогах

Международный день чая
Михаил Синельников
Чай, возникающий и в живописи ("Чаепитие в Мытищах", кустодиевские купчихи, черемонно выкушивающие чай из кузнецовской чашки), упоминается в русской поэзии и восемнадцатого и девятнадцатого столетий, и, понятно, нового и новейшего времени. Особенно примечательна состоящая из стихотворных новелл книга"Самовар" Бориса Садовского, заметного поэта Серебряного века. Далее в мозгу вертятся строки Блока:" За верность старинному чину! За то, чтобы жить не спеша! Авось, и распарит кручину. Хлебнувшая чаю душа!" И мандельштамовское "Чай с солью пили чернецы..." И винокуровское: "Когда в гостях за чашкой чая, Терзая ложечкой лимон..."
12/15/2020 - 20:21
300 лет Карло Гоцци
Михаил Синельников
300 лет Карло ГОЦЦИ (1720- 1806), великому итальянскому сказочнику-драматургу... Как в русском Серебряном веке его творчество оказалось кстати! Тут у нас и замечательный журнал "Любовь к трем апельсинам", издававшийся доктором Дапертутто (т.е. Мейерхольдом) - в другую эпоху всё это отозвалось в ахматовской "Поэме без героя". Тут,понятно, и "Турандот" Вахтангова. И музыка Прокофьева (а там, у них, Пуччини). И, если вдуматься, великая, по-своему, и для своего (и нынешнего!) времени актуальная сказочная драматургия Евгения Шварца не возникла бы, не будь блистательного венецианского образца...
12/13/2020 - 20:17
Фет
Михаил Синельников
Я считаю. что счастье в жизни (или скорей полноценная его замена, и - прав Жуковский, заметивший, что мире есть много прекрасных вещей и кроме счастья) - в обладании марксовским двухтомником Афанасия Афанасьевича. И я, редкостный счастливец, обладаю этой радостью ("Радость - Страданье - одно!" Блок) в полуторном размере. Один том - из уцелевших книг погибшей отцовской библиотеки, а двухтомник - мое позднее сладостное приобрения. Обладаю я и разными изданиями советского времени, но консистенция неизбывной радости-страданья в них несколько понижена усилиями цензуры-редактуры.
12/13/2020 - 15:06
Плеханов
Михаил Синельников
День рождения Георгия Валентиновича ПЛЕХАНОВА (1856 - 1918). Классика ортодоксального марксизма, революционера и общественного деятеля, литератора. Одновременно интернационалиста и патриота России (во время русско-японской войны событием Конгресса Второго Интернационала стало рукопожатие П. и японского социалиста Сен Катаямы, но в годы мировой войны неприязнь к кайзеровскому милитаризму, к германскому империализму привела П. к оборончеству). Победившая в революции фракция устранила единомышленников П, но лично к нему большевики относились с величайшим пиететом.
12/11/2020 - 22:50

Все блоги

Страничка юмора

16 января 2021 г.
Юмор
Андрей Семенович
Собака Жучка и кошка Мурка
В семь лет нашу дочку Катю приняли во французскую спецшколу. На два года младшая сестра Нина скандалила, чтобы водили и ее, и ходить в детский сад без Кати решительно отказалась. После нескольких попыток забросить ее туда насильно, от Нины не менее решительно отказались уже воспитатели. Она угрюмо сидела дома, и у нас появилась шальная мысль определить ее в Катину школу в шесть с половиной лет.
 

Подписка на рассылку

Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе последних новостей журнала ЧАЙКА и получать избранные статьи, опубликованные за неделю.

Tweets by Chayka_Magazine

Основные ссылки

  • Главная
  • Архив
  • Рубрики
  • Альманахи
  • Видео
  • О нас
  • Блоги
  • Авторы
  • Партнеры
  • Книжная лавка
  • Подписка
  • Юлия
Copyright © 2001-2014 by the Seagull Publications Corporation. All rights reserved.