Анна Марголина

Каждые 5 лет Министерство Здравоохранения США (Department of Health and Human Services — HHS) и Министерство Сельского Хозяйства США (the Department of Agriculture — USDA) публикуют Рекомендации по здоровому питанию для американцев (Dietary Guidelines for Americans). При составлении рекомендаций учитываются данные научных исследований, и советы практикующих врачей. Новые рекомендации были выпущены 12 января 2005. Предлагаем читателю их основные положения.

Адекватность поступления питательных веществ

Иногда наука становится политикой. Так произошло с исследованиями стволовых клеток (stem sells), которые во многих странах, в том числе в США, оказались в центре раскаленных политических дебатов.

Стволовые клетки — это клетки, которые не имеют определенной специализации и теоретически способны давать начало любым типам тканей. Теоретически, потому что ученые еще не выяснили до конца, что же заставляет клетки “выбирать профессию”, и как они разбираются в каком направлении им надо развиваться. Однако

Годы политкорректности в Америке привели к тому, что научные исследования, направленные на изучение разницы между полами или между разными расами, стали редкостью. В самом деле, если допустить, что физиология кожи или внутренних органов различна у мужчин и женщин, или у белых и чернокожих, то от этого уже рукой подать до идеи о различиях в физиологии мозга, ну а там и до превосходства одной расы над другой или одного пола над другим недалеко. Однако, так как физиологические различия между полами и расами все-таки существуют,

В разгаре летний купальный сезон. О вреде и пользе солнца написано много, но всегда интересно знать результаты самых последних исследований в данном вопросе. Дает ли солнцезащитный крем гарантию защиты от вредоносного действия ультрафиолетового (УФ) излучения? Как правильно пользоваться солнцезащитным средством? Ниже мы публикуем две заметки, которые помогут ответить вам на эти злободневные вопросы.

“Правда о солнцезащитных средствах” — так называется новый доклад Американской академии

Ученым Университета Айдахо (штат Юта) удалось клонировать мула. Известно, что мулы — гибрид лошади и осла — не способны размножаться. Скорее всего, причиной этому является нечетное количество хромосом в их ДНК — 63. Очевидно, что от одной кобылы и одного осла можно получить ограниченное количество потомков, поэтому даже если какая-то пара производит очень удачных мулов, заводчикам от этого мало проку. Однако методом клонирования можно будет в неограниченном количестве получать точные копии самых лучших представителей