Занимательная история

О природе и ее дарах. Рецепты от Якова Шульмана

Кулинария

Zakuska-iz-konservirovannoj-sajry-s-morskoj-kapustoj-SHag-7.jpg

Яков Шульман

Салат «Дары природы»: Исходные продукты: салат из морской капусты (ламинарии японской), вид разделки−нашинкованная, масса нетто−220 грамм,−1 банка; сайра натуральная тихоокеанская, масса нетто−в пределах 250 грамм (допускается лосось натуральный и любой вид лососевых рыб в таком же виде). Консервы должны быть произведены на Дальнем Востоке; лук репчатый−одна головка; яблоко−одно; чернослив без косточек сушёный−12 штук; курага сушёная−12 штук; маслины (оливки чёрные) без косточек−12 штук...

18 сентября 2020 г.

Искусство

Eva_SvetlanaDina.jpg

Светлана Бендикова

Обо мне и моих птенцах

«Здравствуйте, Светлана! Это Дина Рубина». Услышать голос известной писательницы было для меня полной неожиданностью. Поначалу я подумала, что это розыгрыш. И, правду сказать, очень удивилась. Оказалось, что Ева – дочь Дины, должна была сдавать выпускной по вокалу и ей нужна помощь в подготовке к экзамену. Ева очень талантливая девушка: поет и играет на гитаре. Экзамен по классике, поэтому нам необходимо было настроиться на правильную волну и подобрать соответствующий репертуар. Он, как вы понимаете, отличается от того, что любит петь молодежь...

18 сентября 2020 г.

Путевые заметки. ОАЭ, Индия, Шри Ланка

Dubay.jpg

Геннадий Разумов

Мое путешествие на юг азиатского континента началось с ОАЭ (Объединенные Арабские Эмираты), которые недавно открыли, наконец, нормальные отношения с Израилем. В Дубае я воочию убедился в способности людей, называющихся не ласкающим мое сердце словом мусульмане, строить вполне успешный мир. В этом смысле дубайцы (или дубайяне?) меня просто потрясли. Город предстал разноцветной небоскребной архитектурой, поднятым над улицами очень удобным быстроходным метрополитеном, прекрасными увеселительными заведениями и изысканной, но на удивление недорогой едой...

15 сентября 2020 г.

Pervaya_flotiliya_Kolumba._Na_perednem_plane_Santa-Mariya.jpg

Первая флотилия Колумба. На переднем плане «Санта-Мария»

Корабли – памятники. Часть 4. Каравеллы Колумба

Самым большим из трех колумбовских каравелл была «Санта-Мария» длиной 23 м. Второй по величине была «Санта-Клара», но она вошла в анналы истории как «Нинья» - прозвище, что в переводе означает «детка» или «крошка» (Колумб с особой теплотой относился к этому судну). Впрочем, не исключено, что название этого корабля происходит от фамилии судовладельца Ниньо, который, как мы знаем, активно участвовал в подготовке и проведении экспедиции Колумба...

15 сентября 2020 г.

Из нашей почты. Не без добрых людей

Обратная связь

524a5b12ff83997ed5c65e2041844885.jpg

Что греха таить, мы сейчас живём в трудное и тревожное время. С экранов ТВ нам демонстрируют раскол общества, насилие и нанесённые увечья во время агрессивных митингов в отдельных городах и штатах Америки, усугублённые карантином и борьбой с ужасным вирусом, поразившим весь мир, в том числе и Америку. Многие из нас потеряли веру в справедливость и добро. Чувство незащищённости и непонимания всего того, что происходит вокруг, преследует нас...

10 сентября 2020 г.

О Цое, техно-клубе "Барак Обама" и не только. Из записок на коленке

Искусство

Россия

O_Coe_tehno-klube_.jpg

Ольга Соловьева

Цою здорово удалось передать в своем творчестве настроение ожидание перемен. Он умел, используя простые слова и незамысловатую музыку, зацепить слушателей. Наверное, искренность и простота, которые автор вложил в свои произведения, заставляли их западать в душу. Кроме Цоя, известного рок-исполнителя конца восьмидесятых, особое место занимает и творчество Сергея Курехина, одного из самых необыкновенных музыкантов и композиторов нашего времени, которого можно смело назвать основоположником русской техно-музыки...

9 сентября 2020 г.

vo_vremya_svoego_istoricheskogo_plavaniya.jpg

Яхта «Йоа» во время своего исторического плавания

Корабли-памятники. Часть 3.«Йоа» - маленькая яхта великого Амундсена

В век гигантизма в судостроении, когда моря и океаны бороздят суперлайнеры, супертанкеры и супертраулеры, особенно трогательно выглядит маленькая яхта, застывшая неподвижно на берегу Осло-фьорда в столице Норвегии и заботливо укрытая от непогоды прозрачным куполом. Это «Йоа», легендарный корабль-памятник, неразрывно связанный с удивительной биографией Руала Амундсена, которого когда-то один английский журналист назвал Наполеоном полярных морей...

3 сентября 2020 г.

Fritof_Nansen_vtoroy_sleva_i_Iohansen.jpg

14 марта 1895 года. Фритьоф Нансен (второй слева) и Иохансен готовятся покинуть «Фрам», взяв с собой трое саней, два каяка, 28 собак и три норвежских флага. Их цель — Северный полюс.

Корабли – памятники. Часть 2. Фритьоф Нансен и его ФРАМ

Далее начался путь на север до тех пор, пока корабль не уткнулся носом в непроходимое ледовое поле. Солнце в небе, равно как и ртуть в термометре, опускались все ниже и ниже, а затем наступила полярная ночь. Как и рассчитывал Нансен, судно в тяжелых льдах вело себя великолепно: под давлением льда корпус выталкивался вверх, не получая при этом никаких повреждений. Это была уже победа, залог успеха экспедиции.

29 августа 2020 г.

mr-1.jpg

Сергей Голлербах

Путевые заметки. Марокко

В шестидесятые годы прошлого века многие авиалинии продавали билеты с правом нескольких пересадок. Так например, можно было из Парижа полететь в Барселону, оттуда в Гранаду или Кордову, затем в Мадрид, Севилью и даже в Танжер в Марокко. В 1967 году, остановившись на неделю в Париже, я решил полететь в Испанию и на несколько дней в Марокко, которую русские беженцы, попавшие туда после конца Второй мировой войны, называли "страна морока"...

26 августа 2020 г.

Легенды Ладоги. Из записок на коленке

Legendy_Ladogi.jpg

Ольга Соловьева

С наслаждением вдыхаю легкий ветер, в нем чувствуется близость открытого водного пространства. Здесь тирания минутной стрелки утрачивает всякий смысл. Мне нравится это место на границе земли и пресного моря, оно дает ощущение глубокого покоя, которое очень похоже на счастье. В непосредственной близости находится маяк. Живописные пейзажи с маяками — что может быть прекраснее для тех, кого влекут волны и свежий ветер?...

26 августа 2020 г.

Ковши хрустальные в серебре. Антик или новодел?

antikvarnyy_kovsh.jpg

Лазарь Фрейдгейм

Оправа хрустальной вазы серебром с двух сторон в стиле ручек ковша вошла в моду в конце XIX-начале XX веков. Есть вереница тематических ковшей, именуемых с полным правом то ладьями, то вазами, то братинами. Среди тем убранства — богатыри, Нептун, гусляры, лебеди, Иван-царевич и жар-птица... Одним из самых популярных сюжетов ковшей времени модерна оставался образ богатыря. Массивный антикварный ковш, выполненный из хрусталя, с ручкой и оглавьем из серебра в стиле модерна...

25 августа 2020 г.

Глобализм противопоказан всему живому

Полемика

DhzzdbfXUAAjiFC.jpg

Юрий Магаршак

Глобализация, которая возникла благодаря достижениям технологий второй половины двадцатого века, абсолютно иная. В ней по всей земле распространяются одни и те же создаваемые людьми технологии (скажем, производства компьютеров, автомобилей и гаджетов), в биоценозе участия не принимающие, а также и сами люди, путешествующие сотнями миллионов в год с континента на континет. Из любой точки земли в любую другую ее точку. Или почти в любую...

24 августа 2020 г.

Люди и время

Gokstadskiy_korabl_v_izobrazhenii_hudozhnika.jpg

Корабли-памятники. Часть 1. Корабль – сага

Это красивое, грациозное судно длиной 23,8 м и шириной 5,1 м было построено целиком из дуба и богато орнаментировано. На Гокстадском корабле была высокая заваливающаяся мачта (то есть ее можно было поднимать и опускать) с большим прямоугольным парусом. Помимо парусного вооружения, были предусмотрены большие весла длиной 5,5 м. Для весел в бортах были сделаны специальные вырезы. Нередко, стремясь увеличить скорость, викинги шли одновременно под парусами и на веслах. Если судно шло только под парусами, вырезы закрывали изнутри специальными заглушками...

21 августа 2020 г.