Matadecacao w.jpg

Какао производится из семян плодов вечнозеленого одноименного растения какaо из рода Теоброма (Theobroma). Это относительно небольшое дерево (4-8 метров) в диком виде растет на побережье Мексики, но культивируется в приэкваториальных районах по всему свету. Высушенные семена называют зернами (cocoa beans), из них изготовляют порошок какао, а из него — шоколад. Самыми крупными производителями какао являются африканские страны Кот-д’Ивуар (раньше название официально переводилось на русский как Республика Берег Слоновой кости), Гана, Нигерия, Камерун, а также Индонезия, Бразилия, Эквадор, Колумбия.