Makers-Tasting-w.jpg
О крабах Нью-Джерси ничего не могу сказать, не знаю. Зато хорошо знаком с Аппалачами и особенно с «Тропой бурбона». Она начинается в моем городе Луисвилле, да и до остальных бурбонных мест — рукой подать. В радиусе нескольких десятков миль. Выбор Аппалачей не вызывает возражений. И тема тура вполне привлекательная — в честь самой знаменитой вражды в США между двумя семейными кланами из Кентукки и Западной Вирджинии. Недавно американским Монтекки и Капулетти на телеканале History был посвящен трехсерийный фильм «Хэтфилды — Маккои» с Кевином Костнером и Биллом Пакстоном в главных ролях. Единственное мое несогласие с National Geographic — лучше бы перенести тур с весны на осень. Весна в Аппалачах хороша, но осень это что-то!
Кентукки знаменит тремя вещами. Лошадьми, табаком и виски. Почти все это сосредоточено в самом сердце штата — регионе Голубой травы. На голубой траве Кентукки выращивают отменное сырье для табачной индустрии, лучших в стране рысаков. А лучший в мире виски-бурбон обязан своим качеством известняковой родниковой воде, голубой траве и уникальному микроклимату. Неплохой бурбон делают и в соседнем с нами Теннеси, но пальма первенства, бесспорно, остается за Кентукки. На регион Голубой травы приходится свыше 80 процентов мирового производства виски-бурбона.
Большинство винокурен Кентукки расположены в идиллических местах посреди дубрав, холмов, на берегах озер, прудов и речушек, в соседстве с пасторальными конезаводами и поместьями викторианской эпохи. И, сами по себе, являются памятниками истории и архитектуры. Плюс ко всему, бурбонная тропа идет через линкольновские места. В окрестностях Луисвилла похоронен убитый индейцами дед будущего президента. В городке Спрингфилд родители Авраама Линкольна венчались. В хижине близ фермы Ноб-Крик он родился. В Ходженвилле — огромный мемориал Линкольна. Поэтому решение Кентуккийской ассоциации производителей виски об организации в 1999 году туристического маршрута «по местам алкогольной славы» штата выглядело вполне логичным и обоснованным.
В «Золотое кольцо Кентукки» вошли гранды мирового производства виски-бурбона: винокурни Four Roses и Wild Turkey (городок Лоренсбург), Heaven Hill (Бардстаун), Jim Beam (Клермонт), Maker’s Mark (Лоретто), Town Branch (Лексингтон), Woodford Reserve (Версаль). О популярности «великолепной семерки» можно судить по прошлогоднему результату. В 2012 году число туристов на «Тропе бурбона» впервые перешагнуло за полумиллионную отметку. В том числе из многих стран мира. Каждый из них оставляет в доход винокурен, туристического бизнеса и казны штата сотни долларов.
Идея алкогольного туризма по-своему уникальна. В нашей стране лишь два штата в этом аспекте являются первопроходцами. «Бурбонный туризм» в Кентукки и недавно открытая «Самогонная тропа» в Теннеси — по следам муншайнеров и бутлегеров времен Великого сухого закона. На обеих тропах я побывал. В чем чистосердечно сознаюсь и совсем не каюсь.
Выбор National Geographic, естественно, был встречен в Кентукки с энтузиазмом. «Это большая честь для нашей индустрии, — заявил президент ассоциации производителей виски-бурбона Эрик Грегори. — И прекрасный стимул для дальнейшей популяризации Тропы бурбона». Президент особо отметил и другую заслугу National Geographic. «На десерт» к большому туру журнал так же рекомендовал менее известный, но не менее интересный маршрут по мини-винокурням и семейным винодельням нашего штата.
In vino veritas! Добро пожаловать в Кентукки!
В этм же номере «Чайки» опубликованы другие статьи Виктора Родионова «Кладбище нон грата» и «Семь лет за грязь в доме» а также статья Алексея Дмитриева «Зри в корень». Читайте эти материалы в бумажной версии журнала. Информация о подписке и заказе отдельных номеров в разделе «Подписка».
Добавить комментарий